据新华社消息 国家发改委价格监测中心25日称盐价格，根据对全国31个省（区、市）800多个监测点每日跟踪监测盐价格，今年1月1日食盐市场放开后盐价格，总体上食盐价格呈稳中下降走势。
为密切关注食盐价格放开前后市场变化盐价格，及时发现和报告异动情况，国家发改委价格监测中心于2016年12月15日启动食盐市场零售价格应急监测工作。根据监测，1月24日，全国食盐综合平均零售价格为每500克3.01元，与2016年12月30日价格放开前相比下降0.04元。其中，河南、湖北、重庆、四川、贵州、甘肃等省（市）平均价格下降0.10元左右。少数地方如新疆、山东等价格稳中微涨。
