海参又名刺参、海鼠、海瓜海参的价格，是一种名贵海产动物，因补益作用类似人参而得名。海参是优质蛋白质食物。除此之外，海参还富含海参多糖、皂甙等有益活性成分，对于提高机体免疫力、延缓衰老有着重要作用。海参中海参的价格的岩藻多糖还能降低血脂。对那些体质虚弱海参的价格的人来讲，常吃确能起到强身健体海参的价格的作用。
发海参的正确方法海参的价格：
1、将淡干刺参用水清洗,清洗用软毛刷轻刷后小水流冲洗；
2、洁净无油的器皿内放纯净水将干海参放入,放冰箱保鲜层浸泡12-48小时,中间每8小时换水1次；
3、到48小时后海参已变软(这个阶段的泡发只是为了确保泡软,然后可以剪沙嘴)；
4、泡发后的海参从尾部至头部沿腹部中线剪开,剪去沙嘴,清洗海参肚内杂质；
海参的内腔中会有几根筋。不用剔除是可以食用的,但会影响海参发大,内筋横向每隔一厘米剪一刀即可(为了防止海参粘油,手上戴了个塑料袋)；
5、用洁净无油的铝锅或者不锈钢锅,倒入纯净水,加入海参，烧开；
6、盖上锅盖,小火煮30-50分钟,以海参能轻轻掐透为标准,(如果不能掐透,可以稍微多煮一会)停火后,海参静置在锅内,盖锅盖焖锅,直到水自然凉透,取出；
7、放在洁净无油的器皿内放纯净水将海参放入,放冰箱冷藏48-72小时,每隔8小时换一次水；
8、泡发好的海参取出就可以烹饪菜肴了,如果一次吃不完可以单条放保鲜袋内,加少许水放冰箱冷冻,吃时自然化开即可。
小贴士：煮、泡海参的锅或盆切记勿沾油,盐,碱,否则容易化掉。
干海参价格
干海参制品又分淡干参、盐渍参、冻干参和糖干参。
这些海参的价格根据加工工艺，产品品质等差别巨大，如特等品质的紫璜台速发参(某宝搜索紫璜台即可)价格是一般品质的紫璜台干海参价格的两倍以上，达到0.84万/500g左右，价格相差比较悬殊。从实际效果而言，速发参的品质明显高于干海参，这还只是部分辽参产品的价格。
在沿海地区尤其是国内各海参产地，对海参产品的划分十分详细，价格也相差巨大，如同样普通品质的淡干参和盐渍参，其价格区间分别为4000-6000和2000-4000，品质稍次的人工养殖参加工成的盐渍参，价格甚至可能会低于<br/>1000/500g，而特等品质的淡干参价格又在6000-20000左右，价格相差十分巨大。从整体上而言，海参产品品质越好，价格越高，而且根据品牌，海参价格也不相同，所以大连海参多少钱一斤，这和很多因素息息相关，没有准确答案。
